Espelette (Basco: Ezpeleta) é uma comuna do departamento dos Pyrénées-Atlantiques na tradicional provincia Basca de Labourd. Espelette é conhecida pelos seus pimentos vermelhos secos, usados inteiros ou moídos em pó picante, utilizados na produção do presunto de Bayonne. Os pimentos são designados como Appellation d'Origine Contrôlée e são pendurados para secar no exterior de muitas das casas e lojas na vila durante o verão.
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