Thursday, 24 December 2009
Ponte de Alcorce 1998
Tipo: Vinho tinto
Origem: Sociedade Agrícola de Gouxa e Atela, S.A, Ribatejo, Portugal
Características: 1998, 13º, Touriga Nacional, Merlot, Cabernet Sauvignon e Castelão
Vinho de cor rubi com laivos acastanhados, aromas de ameixa preta e alguma compota, boca com estrutura equilibrada e redonda com taninos suaves e final de média persistência
Links:
Produtor
2002
Saturday, 12 December 2009
Morgadio da Calçada
Tipo: Vinho tinto
Origem: Niepoort (Vinhos) S.A, Douro, Portugal
Características: 2006, 13.5º, Touriga Franca e outras
Esta é a terceira edição deste vinho tinto resultado da parceria entre a família da Casa da Calçada e a Niepoort. O Morgadio da Calçada é produzido a partir de vinhas situadas na zona Provezende com mais de 20 anos onde predominam a Touriga Franca. Vinho de aroma intenso e frutado, com notas de ameixa preta e esteva, complexo e apelativo. Na prova de boca tem uma boa estrutura, é fresco e vivo, com concentração termina longo com elegante tostado de barrica. Depois de colhidas, as uvas foram transportadas em caixas de 25 kg para adega, após desengaçe total o mosto fermentou sem inoculação durante 8 a 10 dias em lagares de inox com sistema de pisa de hidráulico. Após fermentação o vinho estagiou em barricas de carvalho francês por um período de 15 meses.
Crítica:
Um tinto fácil de gostar. Maduro, franco e generoso em toda a prova. Fruto de amora e ameixa, leve tosta e caramelo, boa frescura, taninos especiados e final longo e guloso.
16.5/20 por Revista Vinhos
Links:
Homepage
Niepoort
O Orelhas
2795-753 - Queijas
Tel. 214164597
Encerra ao domingo
Portuguesa
Aqui ou se gosta ou não. Aqui come-se bem, mas há melhor, está-se bem, mas noutros restaurantes está-se melhor, somos servidos com simpatia informal mas há quem não goste. Muitos 'MAS' para tão gorda conta. Boa garrafeira e bom vinho. Vale mais pelo prazer de beber que de comer. Come-se bem, mas paga-se melhor, devido a isto não deverei voltar.
Comida | Saborosa mas nada de extraordinário | |
Preço | €€€ | Até 35 € |
Ambiente | Apertado | |
Serviço | Eficiente |
Situado perto do Estádio Nacional, é um restaurante que serve uma grande cozinha, a merecer várias incursões. A sala de refeições é ampla, espaçosa e confortável, com bastante luz natural.Destaque especial para a garrafeira climatizada com mais 19.000 referências de vinho. |
Entradas: Farinheira frita; Jaquinzinhos; Pastéis de bacalhau; Gambas com alho Peixe:Filetes de peixe-galo com açorda de ovas; Polvo à Lagareiro; Bacalhau à Zé do Pipo; Arroz de lampreia; Polvo à Lagareiro; Massada de garoupa; Peixe para grelhar; Bacalhau Espiritual. Carne:Rabo de boi assado no forno; Feijioada de lebre; Feijoada à Transmontana; Dobrada; Cabrito assado no forno; Cozido à Portuguesa. Doces: Barriga de Freira; Sericaia; Arroz-Doce; Leite-Creme |
Localização:
Nosso menu:
Camarão Ajillo Morcela e Farinheira Cabrito assado Leite-creme, Barriga de freira Morgadio da calçada 2006
Tuesday, 8 December 2009
Frei Papinhas
6000-209 - Castelo Branco
Tel. 272323090
Rodizio
A descrição não fazia pensar em local tipo rodízio. Não posso dizer que tenha ficado mal servido, mas, este género não me enche as medidas.
Comida | Aceitável | |
Preço | € | Menos de 15 € |
Ambiente | Simples e limpo | |
Serviço | Básico |
Localização:
Nosso menu:
Secretos
Monday, 7 December 2009
O Saldanha
5340-380 - Peredo
Tel. 278471118
Não encerra
Residêncial
A comida é simples e boa a relembrar a comida de casa de outos tempos. Preço imbatível para os dias que correm. Local antiquado mas castiço. Faltou a simpatia no serviço para compor a experiência. Mesmo assim vale a pena lá dar um salto.
Comida | Boa comida caseira | |
Preço | Até 10 € | |
Ambiente | Muito rustico e antigo | |
Serviço | Básico |
Localização:
Nosso menu:
Alheira Frango estufado Tinto da casa
Saturday, 5 December 2009
Hotel SPA Alfândega da Fé
5350-909 - Alfandega da Fé
Tel. +351 279 200 260
Fax. +351 279 200 261
Em. info@spahotelalfandega.com
Resort SPA
Classificação | ||
Preço | €€€€ | 75 a 150 € |
Nº Quartos | 25 | |
Caracteristicas | Ar condicionado, TvCabo, Mini-Bar, Roupões, Varanda, Envolvente paisagística, Piscina interior, SPA (Sauna, Jacuzzi, Jacuzzi exterior, Banho turco, Fitness), Salas lazer, Restaurante, Bar, Estacionamento | |
Extras | Massagens(35 €), Snooker(5 €\h) |
Localização:
+ | SPA, Localização |
- | Água das canalizações |
Outros links:
Tuesday, 1 December 2009
Pousada do Conde de Ourém
2490-481 - Ourém
Tel. (+351) 249 540 920
Fax. (+351) 249 542 955
Em. recepcao.ourem@pousadas.pt
Pousada Histórica de Portugal
Classificação | ||
Preço | €€€€ | 90 a 150 Euros |
Nº Quartos | 30 | |
Caracteristicas | Ar condicionado, TvCabo, Mini-Bari, Roupões, Envolvente paisagística, Piscina, Salas lazer, Restaurante, Bar, Estacionamento | |
Extras |
Localização:
+ | Restaurante, Quarto |
- | Televisão |
Outros links:
Farinha de Milho
3060-021 - Ançã
Tel. 239964025
Encerra Domingos (Jantares), Segundas
Tradicional
O espaço é a característica principal deste local. Num antigo moinho de água muito bem recuperado podemos usufruir da refeição enquanto apreciamos o ribeiro cristalino. A comida é de boa qualidade mas não se excede a outros locais, muito menos em quantidade. Bom serviço. Vale a pena voltar
Comida | Boa qualidade, pouca quantidade | |
Preço | €€ | até 25 Euros |
Ambiente | Antigo moinho recuperado | |
Serviço | Esmerado |
Localização:
Nosso menu:
Chanfana Mousse com frutos secos Casa de Santar 2006
Fica a poucos minutos de Coimbra, mais concretamente em Ançã, uma freguesia do concelho de Cantanhede, terra de pedras brancas e azuis adoradas pelos artistas, de escritores, de água recém-nascida e, desde há cerca de um ano e meio, de boa mesa.Outros links:
Genealogia
Esta história remonta a 1834, quando o então Ministro da Justiça, Joaquim António de Aguiar, no âmbito do estabelecimento do Regime Cartista, assinou um decreto de extinção das ordens religiosas masculinas e nacionalização dos seus bens. A acção valeu-lhe o epíteto de «mata-frades» e permitiu que José Ferreira Pinto Basto, mais conhecido como fundador da Fábrica Vista Alegre e empresário com um profundo sentido social, adquirisse a Quinta do Rol.
É Alberto Ferreira Pinto, seu descendente, que nos recebe, hoje, cerca de 170 anos depois, no Farinha de Milho. O restaurante foi erguido a partir da antiga moagem, cuja actividade terminou por volta de 1985, após 800 anos de laboração, englobando, ainda, as zonas da casa do moleiro, das hortas e do curral dos burros.
A obra
O moinho, inteiramente recuperado, é a imagem de marca da casa e brilha na zona do bar, cujo chão envidraçado deixa perceber o movimento contínuo das pás e o correr das águas da ribeira. Águas que nos acompanham ao longo de toda a refeição, seja pela sua visão através das amplas vidraças da sala principal, ou pelo som reconfortante que se insinua por cada janela aberta.
Passando à ampla e solarenga sala principal, sobressai o painel desenhado na parede de fundo, que ilustra todas as fases do ciclo da farinha de milho. A assinatura corresponde a Alves André, escultor de renome nacional e internacional, residente em Portunhos, uma outra freguesia do concelho de Cantanhede.
Aqui o chão muda de cor. Da madeira de pinho que impera à entrada, evocando uma das actividades florescentes da região, para o negro do xisto, que ajuda a realçar a enorme parede lateral em Pedra de Ançã envernizada. Escolhemos uma mesa bem junto ao vidro, para não perdermos nada da vista, e ficamos a saber que o mérito deste belíssimo conjunto arquitectónico cabe a João Laranjeira, parceiro de Alberto Ferreira Pinto no arranque desta aventura. Agora, o nosso anfitrião rege, a solo, o empreendimento que, supostamente, viria preencher alguns tempos livres deixados pela sua actividade de agricultor... mas que veio a revelar-se um pouco mais exigente do que isso.
No piso superior há ainda uma sala para festas e eventos com um amplo terraço, perfeito para aperitivos e coffee breaks.
O prazer da refeição
O serviço é muito atencioso, já que a equipa, bem formada, faz questão de servir os copos e limpar as migalhas sempre que necessário, embora com a preocupação de não incomodar os comensais. Pequenos luxos que não se reflectem nos preços praticados.
As Entradas do Moleiro oferecem uma boa escolha para abrir o apetite. Provámos o Atum com Feijão Frade, a Salada de Polvo e o Bacalhau com Grão e Salsa. Sabores muito frescos, a condizer com os Patés caseiros de Atum e de Sardinha (este ligeiramente picante). Foi-nos sugerido um vinho Campo Largo Termeão Tinto Bairrada 2005 "Pássaro Branco", uma agradável surpresa, dada a sua leveza.
Em fundo soam notas de jazz, nada que usurpe a predominância à musicalidade da natureza. Mudam-se os pratos, que chegam aquecidos à mesa, adequam-se os talheres e servimo-nos do afamado Bacalhau com Broa, uma delícia de simplicidade. A couve lombarda é tenra, as lascas de bacalhau (provenientes de postas previamente grelhadas) são suculentas e o aroma a azeite e alho q.b. é ouro sobre azul.
Outros a experimentar são a Espetada de Lulas com Gambas, o Arroz de Pato, o Bife à Portuguesa e a Chanfana. Os apreciadores de Lampreia terão que encomendá-la com antecedância.
Passando às sobremesas, cinco estrelas para a Espetada de Fruta regada com Leite Creme, uma combinação deliciosa (e queimada na hora, com a ajuda de um pequeno maçarico). Mas a Pêra Encapotada é, também, muito solicitada, sobretudo desde que foi elogiada por José Quitério na sua crítica (encorajadora) ao restaurante, publicada no jornal Expresso. O Requeijão com Doce de Abóbora Caseiro e o Bolo de Ançã com Queijo da Serra contribuem muito para dificultar a escolha, mas não faltarão oportunidades de prová-los. É que, no Farinha de Milho, a meio da primeira refeição já estamos a planear a segunda, a terceira...
por Lifecooler