Sunday 31 October 2010

Museu Nacional Azulejo


O Museu Nacional do Azulejo, em Lisboa, é um dos mais importantes museus de Portugal, pela sua colecção singular, dedicada ao azulejo, expressão artística diferenciadora da cultura portuguesa, e pelo edifício ímpar em que se encontra instalado, o antigo Convento da Madre de Deus, fundado em 1509 pela rainha D. Leonor (1458-1525).

No acervo, destaque para um painel de azulejos representa uma panorâmica de Lisboa antes do terramoto de 1755.

in Wikipédia

Ficha:
Museu Nacional do Azulejo
Rua da Madre de Deus 4, 1900-312 Lisboa, Portugal [Mapa]
Telf: (+351) 218 100 340 | Fax: (+351) 218 100 369 | E-Mail: mnazulejo@imc-ip.pt
Encerrado: Segunda-feira, Domingo de Páscoa e feriados do Ano Novo, 1º de Maio e 25 de Dezembro
Preço: 5€

Friday 15 October 2010

Charcutaria

Acima média

Tradicional . Regional Alentejana . Acolhedor
Morada:Rua Coelho da Rocha, 97
1350-074 - Lisboa, Portugal[Mapa]
Tel:213969724 Reserva:Aconselhável Encerra:Sáb. ao almoço
Web:
Preços:€€ (15 a 25€)
Garrafeira digna de nota


Um espaço pequeno, duas dezenas de comensais no máximo, a servir o que há de melhor na cozinha alentejana. Desde petiscos a pratos bem mais elaborados e robustos, tudo com um sabor como é difícil encontrar fora do Alentejo. Com garantia de muita mestria na confecção, a ementa é muito variada: Enchidos, muitos e bons, Ovos com Espargos Bravos, Migas de Batata, Sopa de Cação, por vezes também Sopa de beldroegas, Empada de Perdiz, Lombo de Porco e Ensopado de Borrego. A não perder, os Pezinhos de Coentrada, com uma abordagem pouco tradicional.
Ensopado de borrego
borrego assado no forno
pezinhos de porco de coentrada
Críticas:
Comida a bom nível. Sobremesas acima da média. Boa carta de vinhos.
Nosso menu:.,

A Charcutaria é um restaurante de comida alentejana, muito bem posto, com a particularidade de alguns pratos que oferece serem receitas familiares. É o caso, por exemplo, de uns controversos - mas em minha opinião excelentes - pezinhos de coentrada. E que provocam discussão porquê?
Porque são servidos desossados, porque o molho não leva a farinha nem o vinagre habituais, antes ovos e limão. São servidos sobre canónicas fatias de pão de trigo fritas.
Da petisqueira de A Charcutaria - empadinhas de galinha, pimentos assados, salpicão de lebre, fígado de porco de coentrada, polvo de vinagreta, carapaus de escabeche, presunto de porco de montado, paio de lombo, além de outros, embora não haja todos todos os dias - distingo uma tomatada exemplar, pela cor, cheiro e sabor dos frutos bem maduros, pela textura e sabor agri-doce.
Das sopas alentejanas há, muitas vezes, a de beldroegas - um monumento! -, a de tomate com garoupa, ovo escalfado e figo, a de cação - emblemática -, mais os choquinhos fritos. Há, igualmente muitas vezes, ovos com espargos bravos e uma migas de batatas com ovos, um achado de simplicidade e sabor. Depois, valem também a pena a empada de perdiz, a feijoada de cabeça de porco de montado, o lombo de porco assado no forno com migas de batata e couve, o borrego assado no forno, as costeletas de borrego fritas ou grelhadas, lombinho de porco alentejano frito com pimentão ou o ensopado de borrego.
É compreensível que não haja de tudo todos os dias, porque, sendo produtos dependentes do mercado e outros sazonais, nem sempre se encontram. De qualquer modo, a oferta diária de A Charcutaria é sempre bastante, mesmo para apetites mais exigentes.
A doçaria, alentejana e conventual, como se adivinha, está muito bem: fidalgo, encharcada, sericaia com ameixas de Elvas, queijo do céu. Há ainda fruta fresca e queijos.
Nos vinhos dominam os alentejanos e, entre estes, os tintos. Vale a pena olhar com atenção para a carta de vinhos de A Charcutaria e reparar nos preços demenciais de alguns tintos alentejanos. Tenham paciência! Quase nenhum merece o preço que ostenta. O serviço de copos poderá e deverá melhorar. O serviço é capaz.

por Publico
Links:




Tuesday 5 October 2010

Dolomitas, Saxónia e Auvergne



Dia 1 (17-09-2010)
Lisboa (PT)
Espanha (ES)
Briviesca, Castilla y León (ES)
El Vallés


Dia 2 (18-09-2010)
Briviesca
França (FR)
Salon de Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur (FR)
Ibis Salon Provence Sud


Dia 3 (19-09-2010)
Salon de Provence (FR)
Italia (IT)
Castell'Arquato, Emilia-Romagna (IT)
Verona, Veneto (IT)
Pan e Vino
Hotel Borgheti


Dia 4 (20-09-2010)
Verona
Lago di Garda, Veneto (IT)
Trento, Trentino-Alto Adige (IT)
Dolomiti d'Ampezzo, Veneto (IT)
Gasthof Weiherbad


Dia 5 (21-09-2010)
Dolomiti d'Ampezzo
Tre Cime di Lavaredo
Gasthof Weiherbad


Dia 6 (22-09-2010)
Dolomiti d'Ampezzo
Lago di Sorapiss
Gasthof Weiherbad


Dia 7 (23-09-2010)
Dolomiti d'Ampezzo
Circuito Fanes-Braies
Gasthof Weiherbad


Dia 8 (24-09-2010)
Dolomiti d'Ampezzo
Austria (A)
Tirol (A)
Grossglockner
Großglockner-Hochalpenstraße
Alemanha (D)
Laufen, Bayern (D)
Passau, Bayern (D)
Altes Bräuhaus
Hotel Am Jesuitenschlößl


Dia 9 (25-09-2010)
Passau
Dom St. Stephan
Nationalpark Bayerischer Wald, Bayern (D)
Reggensburg, Bayern (D)
Landshuter Hof


Dia 10 (26-09-2010)
Reggensburg
Kloster Sankt Emmeram
Dom St Peter
Historiche Wurstkuche
Alte Kapelle
Landshuter Hof


Dia 11 (27-09-2010)
Reggensburg
Dresden, Sachsen (D)
Eutschützer Mühle Landgasthof
Pension Am Kirschberg


Dia 12 (28-09-2010)
Dresden
Dresdner Zwinger - Alte Meister
Dresdner Zwinger - Rustkammer
Frauenkirche
Gemäldegalerie Neue Meister
Eutschützer Mühle Landgasthof
Pension Am Kirschberg


Dia 13 (29-09-2010)
Bastei, Sachsen (D)
Burg Stolpen, Sachsen (D)
Dresden
Eutschützer Mühle Landgasthof
Pension Am Kirschberg


Dia 14 (30-09-2010)
Dresden
Chemnitz, Saschen (D)
Kloster Maulbronn, Baden-Württemberg (D)
Baden-Baden, Baden-Württemberg (D)
Weinkellerei Engel
Hotel Altenberg


Dia 15 (01-10-2010)
Baden-Baden
França (FR)
Chapelle Notre Dame du Haut, Ronchamp, Franche-Comté (FR)
PN Volcans d'Auvergne (FR)
Hotel le Montania


Dia 16 (02-10-2010)
PN Volcans d'Auvergne
Puy-de-Dôme
Menir d'Aydat
Dolmen de Cournols
Hotel le Montania


Dia 17 (03-10-2010)
PN Volcans d'Auvergne
Château de Murol
Cascade de Vaucoux
Site Troglodyte de Jonas
L'église de Saint-Nectaire
Caves Saint Julien
Saint Saturnin
Hotel le Montania


Dia 18 (04-10-2010)
PN Volcans d'Auvergne
Saint-Emilion, Aquitaine (FR)
St Jean de Luz, Aquitaine (FR)
Ibis Cibourre


Dia 19 (05-10-2010)
St Jean de Luz
Espanha (ES)
Portugal (PT)
Castelo Branco, Beira Baixa (PT)
Praça Velha
Fim



Imagens