Serra da Esperança6250 - Belmonte
Tel. 275 910 300 Fax. 275 912 060
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Pousada de Portugal (Histórica, Design)
Classificação |
| |
Preço | €€€€ | > 150 Euros |
Nº Quartos | 24 | |
| Caracteristicas | Ar condicionado, TvCabo, Mini-Bar, Wi-fi, Roupões, Varanda, Envolvente paisagística, Piscina, Salas lazer, Restaurante, Bar, Estacionamento | |
| Extras | Passeios aldeias históricas, Passeios a cavalo | |
Situada na Encosta da Serra da Esperança, a pouco mais de um quilometro da Vila Histórica de Belmonte, berço de Pedro Alvares Cabral, a Pousada Convento de Belmonte tem origem na recuperação do antigo convento de Nossa Senhora da Esperança, onde também se situa uma ermida, fundada no séc. XIII e provavelmente instalada em locais de antigos cultos pagãos.
Desta ermida, cuja padroeira era a família Cabral, consta ter saído para o Brasil com Pedro Álvares Cabral a imagem de Nossa Senhora da Esperança, actualmente exposta na Igreja Matriz de Belmonte.
A Pousada preserva integralmente toda a herança histórica do convento (classificado em 1986 como imóvel de interesse público), incluindo a arquitectura em anfiteatro, entre os pinhais da Serra da Esperança e uma deslumbrante paisagem sobre a região da Cova da Beira e Serra da Estrela.
No interior, os trabalhos de adaptação da capela e da antiga sacristia, transformadas na sala do convívio e bar da unidade, são testemunho dos criteriosos trabalhos de reconversão efectuados no convento a partir de 1997 e um exemplo perfeito do harmonioso convívio ente zonas históricas e de construção moderna e acolhedora. 
Lá fora tem à sua espera uma região completa de inúmeros vestígios monumentais, do castelo ao panteão dos Cabrais, da Judiaria à misteriosa "Centum Cellas", além da beleza e tradições da Serra da Estrela, uma das mais importantes reservas naturais da Europa.
A Pousada preserva integralmente toda a herança histórica do convento (classificado em 1986 como imóvel de interesse público), incluindo a arquitectura em anfiteatro, entre os pinhais da Serra da Esperança e uma deslumbrante paisagem sobre a região da Cova da Beira e Serra da Estrela.
Este hotel histórico é um exemplo perfeito do harmonioso convívio ente zonas históricas e de construção moderna e acolhedora.
Localização:
+ | Recuperação espaço Paisagem Quarto Restaurante |
- | Ruído de ar-condicionado |
Restaurante:
Cozinha moderna de inspiração regional
Um templo à boa mesa, uma experiência verdadeiramente requintada.
Comida |
| Simplesmente excelente. Leite creme excepcional. |
Preço | €€€€€ | 45 Euros |
Ambiente |
| Sala simpática e agradável. |
Serviço |
| Simpático e de alta qualidade. O chefe de sala cometeu algumas gafes. |
O Restaurante, integrado na Pousada Convento de Belmonte, está apenas a um quilómetro do centro da vila, num lugar isolado e silencioso, entre os pinhais da Serra da Esperança e uma deslumbrante paisagem sobre a Cova da Beira e Serra da Estrela.
O chefe Valdir Dudek Lubave, nasceu em Curitiba, Paraná, Brasil em 1971. Mestre de Cozinha, passou por vários restaurantes com três estrelas no guia quatro rodas no Brasil como o Brass Rail e o Boulevard em Curitiba. Foi professor no centro europeu e Chefe de Cozinha nos hoteis Parthenom e Rockfeller Slaviero em Curitiba. Trabalhou com Emmanuel Bassoleil, Laurent Sandeau, Lucciano Boseggia, Celso Freire e Denise Budant Moreau. Aceitou em 2003 o convite para chefiar a Cozinha na Pousada Convento de Belmonte e elaborou para os gourmet's uma sequência de iguarias com base em produtos obtidos na Beira Interior.
Nosso menu:
Cappucino de cogumelos com espuma de ervas aromáticas do jardim do Convento Folhado de espinafres e farinheira da Guarda com guisado de favas novas e presunto serrano Cherne dourado em azeite de manjericão com puré de espargos verdes e cenoura, creme de limão e ervas Lombinhos de borrego com risotto Piedmont Souflé de goiaba com musselina de requeijão de ovelha. Leite creme Castelo Rodrigo 2004
Crítica:
De passagem por Belmonte fiquei a conhecer uma das melhores mesas do país.
Se fosse do Guia Michelin, dava-lhe estrelas. Como não sou, dou-lhe a minha nota máxima, extensiva à eficiência, cortesia e afabilidade do serviço.
por Vasco Graça Moura, Escritor e Deputado no Parlamento Europeu
De todas as Pousadas que tive o prazer de conhecer, esta foi sem dúvida, a que apresentou melhor esmero, ressaltando a excelente qualidade do restaurante.
Brevemente voltarão a ter a nossa visita
por Miguel Silva, Portugal
...quero também felicitá-lo pela beleza, pelo bom gosto, pelo conforto e pelo excelente serviço da Pousada onde espero um dia voltar, desta vez em âmbito privado, de forma a que alguma disponibilidade de tempo me permita usufruir da alta qualidade que tive agora oportunidade de verificar ser o lema dessa casa.
por José Manuel Durão Barroso, Presidente do Partido Social Democrata
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